Merlot Rouge
Rond et Fruité
Terroir
Sol : Les façades méditerranéennes sont essentiellement constituées de sédiments tertiaires (sable, argile) et quaternaires (cailloutis).
Climat : Méditerranéen avec une influence de l’étang de Thau qui apporte une humidité et une fraîcheur garantes du juste équilibre acide alcool nécessaire aux vins rouges.
Dégustation
Robe : Rouge rubis aux reflets vifs, brillante et limpide.
Nez : Fruits rouges tels que la fraise ou le cassis, puis épices (poivre), violette et réglisse.
Bouche : Attaque franche, ronde et moelleuse. Palais fruité et persistant. Bonne structure tannique mais souple.
Température de service conseillé : Entre 16° et 18° c.
Accords mets et vin : Viandes rouges et fromages.
Avis
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