Cinsault
Frais et Léger
Terroir
Sol : Les façades méditerranéennes sont essentiellement constituées de sédiments tertiaires (sable, argile) et quaternaires (cailloutis).
Climat : Méditerranéen avec une influence de l’étang de Thau qui apporte une humidité et une fraîcheur très importantes pour la confection de vins rosés fins et aromatiques.
Dégustation
Robe : Rose pâle.
Nez : Un nez de fruits rouges frais (fraise) domine dans ce rosé léger “plaisir” soutenu par une pointe citronnée.
Bouche : Attaque franche, la bouche est très fruitée et persiste sur des arômes de fraise. Le vin est rond et gras.
Température de service conseillé : Entre 10° et 12° c.
Accords mets et vin : Apéritifs, grillades et pizzas.
Avis
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